2010-01-31 ロールケーキ 今日のスウィーツ #練習用 玉子屋本舗のロールケーキを買ってみました。 色からも分かるように生地には玉子がたっぷり使っているそうな。 聞いた話では生地の60%が玉子だそうです。 どおりで味は確かに卵焼きの風味がしますよん。 好みは分かれるかも知れませんが、しっとりした口当たりは嫌いではないですよ。